それは「麹ウイスキー」から始まった
「菅原水鏡」は、当初、日本の酒税法上はありえない「麹ウイスキー」をめざして誕生しました。「ありえない」というのは、米国等と異なり日本では酒税法でウイスキーは麦芽糖化と規定されているため、麹で糖化した樽貯蔵酒はウイスキーを名乗れないからです。しかし、実は日本のウイスキー開発の歴史は、この現在ではありえない麹の物語から始まっています。
「菅原水鏡 ルージュシリーズ」は、ニンジン焼酎と樽熟成との相性、さらに、焙煎麦焼酎を加えることにより生まれた高級テキーラのようなベジテーショナルな香味と味わい。ウイスキーやラム、テキーラのような蒸留酒に匹敵する、唯一無二の複雑で豊かな香味を実現しました。
PXとはペドロ・ヒメネス シェリーのこと。焙煎麦焼酎とニンジン焼酎をペドロ・ヒメネス シェリーを原料にした糖度の高いシェリーでシーズニングした樽で熟成しました。
【香味の特徴】レーズン様の甘みがありながら、スパイシーでビターなしっかりしたボディが楽しめます。
お酒の詳細情報
お酒の詳細情報
| 商品名 |
菅原水鏡 ペドロヒメネス (PX)シェリーバットフィニッシュ 720ml |
| 種類 |
リキュール |
| 原材料 |
人参焼酎、麦焼酎、食物繊維 |
| 内容量 |
720ml |
| アルコール度数 |
40% |
| 産地 |
福岡県 |
| 蒸留所 |
博多焼酎蔵 研醸 |
| 保存方法 |
冷暗所 |
