可能な限り葡萄から香りと成分を抽出し.赤ワインを造るように発酵させた甲州種のワイン。深い色.広がりのある複雑なアロマ。白ワインなのに渋味と口当たりの強さのある仕上がりです。
口当たりは滑らかで丸みのある上品な味わいの辛口白ワインです。

すべての人に受け入れられるとは思いません。でも、“常識破り”に興味のある方、冒険したい方は普通でない、パワフルな甲州をお楽しみください。

ココ・ファーム・ワイナリーでは、野生酵母(天然の自生酵母)を中心に醗酵を行っています。マロラクティック醗酵(MLF)も野生乳酸菌によって自然に行われることがよくあります。野生酵母を使うのは、葡萄本来の自然の持ち味を引き出して、上質なワインをつくるためです。目に見えない微生物の力や、元気な土壌から生まれる元気な葡萄の潜在力を大切に生かしたいと思います。

● お酒の詳細情報

原材料名 甲州
種類 白ワイン
内容量 720ml
産 地 栃木県
アルコール度数 12
蔵 元 ココ・ファーム・ワイナリー
保存方法 ワインセラー・冷蔵庫

購入数
(20歳未満の者に対しては酒類の販売をいたしておりません)