カーブドッチが考えるテーブルワインです。

果実の香りは感じつつも穏やかで飲み飽きないワインを目指しています。シャルドネを樽に入れずにステンレスタンクで造りました。

カーブドッチワイナリーは新潟市の中心から海沿いに西へ20kmほど行った角田山の麓にあります。 水はけが非常に良い代わりに、栄養分の乏しい砂地の畑に最初にぶどうを植えたのが1992年。 以来、毎年堆肥を入れたり草生栽培をしたりと土作りを続けながら、少しずつ増えた畑は8haに。 新潟には珍しく冬の角田浜は積雪も殆どなく、高い湿度はぶどうの樹や芽を守ります。 梅雨が明けた夏場は熱集積が高く、降雨が非常に少ない年が多いのも特徴です。

● お酒の詳細情報

原材料名 シャルドネ
種類 白ワイン
内容量 750ml
産 地 新潟県
アルコール度数 10
蔵 元 株式会社カーブドッチ
保存方法 ワインセラー・冷蔵庫

カーブドッチ シャルドネノンバリック 2019 750ml

2,500円(税込2,750円)