色調は濃いめ。カシス系の香りにスパイスのニュアンスも感じられます。濃密な果実味に、カベルネらしいタンニンも感じられ、メルローに比べると幾分ガッチリした印象です。
この「カベルネ・ソービニヨン」は、仲村ワイン工房の中でも上級クラスの赤ワイン。
大阪府羽曳野市で、100%自家栽培の葡萄を使用して醸造するワイナリー。
葡萄の栽培は減農薬・農薬非使用、醸造も天然酵母による自然な発酵による醸造です。
● お酒の詳細情報
原材料名 |
カベルネ・ソーヴィニヨン95、ミツオレッド5 |
種類 |
赤ワイン |
内容量 |
750ml |
産 地 |
大阪府 |
アルコール度数 |
13 |
蔵 元 |
仲村わいん工房 |
賞味期限 |
冷蔵保存で、製造日より3ヶ月
(製造日はボトルに印字記載) |
保存方法 |
要冷蔵(8℃以下) |